SALADE MELÉE

CHF 9.-

SALADE AU ROSBIF

CHF 18.-

Tranches fines de rosbif accompagnées de mix des salades et de sauce tartare.

CAPRESE

CHF 18.-

Tomates, mozzarella, feuilles de basilic, vinaigre balsamique, huile d’olive

CARPACCIO DE BOEUF

CHF 24.-/36.-

Tranches fines de boeuf cru, feuilles de roquette, huile parfumée à la truffe, jus de citron, copeux de parmesan.

TARTARE DE BOEUF

CHF 29.-/36.-

Viande de boeuf cru coupée au couteau, assaisonné avec sauce fait maison.

ASSIETTE CHARCUTERIE

CHF 18.-/21.-

Viande séchée de boeuf, jambon cru, saucisse sèche, lard sec, cornichons et oignions, pain de siegle.

SÉLECTION DE FROMAGES

CHF 14.-

Brie, chèvre, la tomme, fromage d’alpage, noix, miel, confiture.

HAMBURGER DE BOEUF

CHF 26.-

Steak haché de Boeuf, tomates, salade, oignion, fromage cedar, sauces, bun.

ENTRECÔTE DE BOEUF

CHF 38.-

Entrecôte de Boeuf servie sur roquette, tomates cerise et copeux de parmesan.

FILET DE BOEUF À LA SAUCE MORILLES

CHF 44.-

Pavé de filet de boeuf, sauce moriilles servi avec des frites.

GLACE

CHF 4.-

Boules De Glace Au Choix

TIRAMISU

CHF 10.-

PANNA COTTA

CHF 10.-

MOELLEUX AU CHOCOLAT

CHF 12.-

FONDUE FROMAGE

CHF 22.-/29.-

Moitié-moitié / tomates, bolets, poivre vert (servie avec de pommes de terre, pain, cornichons et petits oignons)

FONDUE CHINOISE

CHF 38.-

vinade de boeuf, cheval et volaille (servie avec une salade, frites et un assortiment de sauces)

FONDUE BOURGUIGNONNE

CHF 38.-

vinade de boeuf, cheval et volaille (servie avec une salade, frites et un assortiment de sauces)